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鋅 人體必須的微量元素:Zn
來源:愛維她 發(fā)布日期:2016/1/13 點擊次數(shù):5100次

       鋅(Zn)是人體必須的微量元素,對人的許多正常生理功能的完成起著極為重要的作用。由于胎兒生長發(fā)育迅速,準媽媽往往有缺鋅的傾向。孕早期正是胚胎形成、器官分化、初具人形的時期,如果母體內(nèi)鋅含量不足,可影響胚胎發(fā)育和形成,引起胎兒畸形并容易引起妊娠反應(yīng)綜合癥。同時,鋅對準媽媽的健康也十分重要,當(dāng)準媽媽缺鋅時,會出現(xiàn)味覺減退,食之無味,食欲不振等癥狀,影響各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,引起營養(yǎng)不良。

       據(jù)專家研究,鋅對分娩的影響主要是可增強子宮有關(guān)酶的活性,促進子宮肌收縮,把胎兒驅(qū)出子宮腔。當(dāng)缺鋅時,子宮肌收縮力弱,無法自行驅(qū)出胎兒,因而需要借助產(chǎn)鉗、吸引等外力,才能娩出胎兒,嚴重缺鋅則需剖腹產(chǎn)。因此,孕婦缺鋅,會增加分娩的痛苦。此外,子宮肌收縮力弱,還有導(dǎo)致產(chǎn)后出血過多及并發(fā)其他婦科疾病的可能,影響產(chǎn)婦健康。

       在正常情況下,孕婦對鋅的需要量比一般人多,這是孕婦自身需要鋅外,還得供給發(fā)育中的胎兒需要,妊娠的婦女如不注意補充,就極容易缺乏。

       國外有研究表明,產(chǎn)婦分娩方式與其妊娠后期飲食中鋅含量有關(guān),每天攝鋅越多,其自然分娩的機會越大,反之,則只能借助產(chǎn)鉗或剖宮產(chǎn)了。

       所以孕婦要多進食一些含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等;海產(chǎn)品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等;豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;硬殼果類的是花生、核桃、栗子等,均可選擇入食。特別是牡蠣,含鋅最高,每百克含鋅為100毫克,居諸品之冠,堪稱鋅元素寶庫。


1、鋅的作用

      鋅是人體必需的微量元素,它直接參與人體的細胞生物代謝。

2、鋅攝入不足的危害

       如不能攝入足夠的鋅,可導(dǎo)致胎兒腦細胞分化異常,腦細胞總數(shù)減少;新生兒出生體重低下,甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形。同時,血鋅水平還可影響到孕婦子宮的收縮。血鋅水平正常,子宮收縮有力;反之,子宮收縮無力。因此,應(yīng)注意鋅的補充,以保證胎兒的正常發(fā)育,孕婦的順利分娩。

3、補鋅過量的危害

       鋅攝入量過多可致中毒,如果準媽媽對于鋅的補充超過每日45毫克,容易造成早產(chǎn)。

4、食物來源

       鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

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